Sigara böreği kime ait? Sigara bisküvisi, kalem bisküvi olarak da bilinen, Türk mutfağına özgü bir hamur işi türüdür. Sigara böreğinin adı neden sigara böreği? “Ben hamur işlerini büyük bir zevkle yiyorum, o halde sigaralar da öyle olmalı” diye düşünüyor. Eskiden sigara şeklinde sakızlar ve şekerler vardı. Bu tür yiyecekler de sigara içmeyi teşvik ediyordu. “Bu hamur işinin adının sürekli sigarayı hatırlatması hoş değil” diyor. Peynirli sigara böreği neden patlıyor? Peynir ve patates gibi malzemelerle aşırı doldurmak, kızartıldığında hamurun patlamasına neden olur. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayın ve ölçülü miktarda iç ekleyin. Spring roll’u sararken çok gevşek olmadığından emin olun. Gevşekse,…
Yorum Bırak