Francala unu ne demek? Uzun ve ince, yumuşak içi damağınızda kalan bu somun ekmeği sabah kahvaltısında veya öğle yemeğinde sandviç yapmak için kullanabilirsiniz. Francala, düşük verimli tam buğday unundan yapılan beyaz ekmeğe verilen isimdir. İtalya’nın Padua şehrine özgü bir ekmek kelimesinden alınmıştır. Ekmeği hangi ülkenin? Miller’a göre, yarı evcil maya ile yapılan bilinen ilk ekşi mayalı ekmek Mısır’dan gelmiş ve MÖ 1000’lere kadar uzanıyor. Ancak Rubel, Mezopotamyalıların da ekşi mayalı ekmek yaptıklarına dair kanıtlar olduğu için, araştırmacılar arasında ekşi mayalı ekmeğin gerçek kökeni konusunda tartışmaların devam ettiğini söyledi. French ekmek ne demek? Fransız ekmeği, yanında servis edilen yemeğin tadını gölgelemeyen…
Yorum Bırak