En faydalı glutensiz un hangisi? Besin açısından zengin olan teff unu, sağlıklı ve çok yönlü bir glütensiz undur. Özellikle lif, demir, fosfor, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengindir. Teff ununu diğer glütensiz unlarla birlikte kullanmak en iyisidir, çünkü tek başına kullanıldığında pişmiş ürünleriniz kuru ve sert olabilir. En iyi glutensiz ekmek hangi undan yapılır? Glütensiz diyete uygun ekmek nohut unundan yapılır. Rafine şeker yerine keçiboynuzu unu kullanabilir ve kurabiye, krep veya kek yapabilirsiniz. Buğday ununa en yakın glutensiz un hangisi? Yulaf unu, glütensiz unlar arasında buğday ununa en yakın sonuçları veren undur. 1:1 oranında kullanılabilir, ancak ne pişirdiğinize bağlı olarak…
Yorum Bırak